Zenit | Juni 2026 MAHLZEITENDIENST FOKUS ✺ 25 Fabien Steffen, Produktmanager Gastronomie bei der Migros Luzern, ist verantwortlich für die Planung und Zu- bereitung der Menüs des Pro-SenectuteMahlzeitendienstes im Kanton Luzern. Im Gespräch verrät er, welche Menüs die beliebtesten sind und woher etwa Backwaren und Fleisch kommen. Foto: Adobe Stock, zVg Mahlzeitendienst Pro Senectute Kanton Luzern Migros-Kanälen. Dort sind die hohen Migros-Standards konsequent veran- kert. Gleichzeitig ergänzen wir unser Angebot gezielt: So beziehen wir zum Beispiel Backwaren von einer lokalen Bäckerei sowie ausgewählte Fleischprodukte von einem bekannten Metz- gereibetrieb aus der Region. Das Resultat ist ein vielfältiges, qualitativ hochwertiges Angebot, das Nähe schafft und Vertrauen gibt – genau das, was sich unsere Kundinnen und Kunden wünschen. Der Mahlzeitendienst von Pro Senec- tute Kanton Luzern bietet genussvolle, ausgewogene Menüs, die speziell auf die Bedürfnisse im Alter abgestimmt sind. Sie werden mit viel Sorgfalt geplant, professionell umgesetzt mit einem hohen Anspruch an Qualität. Die Mahlzeiten werden in der Stadt Luzern, Kriens sowie in den Gemein- den Buchrain, Ebikon, Horw und Udligenswil ausgeliefert. Kundinnen und Kunden profitieren von einzigartigen Vorteilen. Sie erhal- ten Unterstützung bei der Anmeldung und/oder Bestellung Ihrer Mahlzeiten. Die persönliche Übergabe der Mahl- zeiten durch Kurierinnen und Kuriere kann für Sie ein willkommener sozialer Kontakt im Alltag sein. Wir stellen eine Mikrowelle leihweise kostenlos zur Verfügung. Bei knappem Budget sucht die Sozialberatung gemeinsam mit Ihnen nach Lösungen. Weitere Informationen: Telefon 041 360 07 70 oder per E-Mail: hzh@lu.prosenectute.ch «Die eigentlichen Highlights sind die Saisonangebote. So spürt man auf dem Teller, welche Jahreszeit gerade ist.» Kurz gesagt: Bewährtes bleibt – Neues entsteht mit Fingerspitzengefühl. Wie schwierig ist es, die Saisona- lität zu berücksichtigen? Oder anders gefragt: Freuen Sie sich auf den Frühling und den Sommer? Saisonale Gerichte bringen Abwechslung, Frische und Freude. In den kalten Monaten setzen wir eher auf kräftige, wärmende Speisen, zum Beispiel einen Rindsschmorbraten. In den warmen Monaten kommen Gerichte wie ein Wurst-Käse-Salat häufiger auf den Menüplan. Die eigent- lichen Highlights beim Mahlzeitendienst Pro Senectute Kanton Luzern sind dann aber die Saisonangebote: Im Frühling etwa rücken Spargel- und Bärlauch-Spezialitäten in den Mittelpunkt. So spürt man auf dem Teller, welche Jahreszeit gerade ist – und jeder Menüplan erhält seinen ganz eigenen Charakter. Nach welchen Kriterien wählen Sie Lieferanten aus? Bei der Wahl unserer Lieferanten haben vier Punkte oberste Priorität: Qualität, Lebensmittelsicherheit, Verlässlichkeit und nachhaltige Produktion. Wo immer möglich, beziehen wir Waren aus den eigenen Gemäss kantonalem Gesetz müssen alle Luzerner Gemeinden für einen an- gemessenen Mahlzeitendienst sorgen. Dieser Dienst wird oft von Gemeinden an Dritte übertragen. Interessierte Personen wenden sich am besten an ihre Gemeindeverwaltung. Dort erhalten sie Auskunft über bestehende Angebote sowie über Anmeldung, Liefergebiet und Kosten. Mahlzeitendienste in weiteren Gemeinden
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