Soif 02/2018

Digestif  31 Dans le prochain numéro de SOIF Un concept gastronomique adapté aux enfants et à toute la famille sera au centre du SOIF de mars. Vous apprendrez comment faire pour que des familles deviennent des hôtes. Pour s’abonner à SOIF Êtes-vous assoiffé(e) de lecture gastronomique mensuelle? Alors abonnez-vous à SOIF… …par e-mail: durst@fgg.ch …par téléphone: 0848 125 000 …en ligne: www.journalsoif.ch En route pour vous Chauffeur dans l’Oberland bernois Chez Feldschlösschen depuis 26 ans Ma journée de travail est très diversifiée: le trajet chez nos clients, la livraison des produits et tout particulièrement le contact personnel avec les gens me plaisent beaucoup. Il y a quelques clients que je fournis depuis des années. On se connaît. Evidemment, les trajets de Thoune vers les vallées de l’Emme, l’Aar ou la Gürbe ont été marqués par toutes sortes d’expériences inoubliables. Je me souviens d’une journée d’hiver froide, quandmon camion a glissé vers l’arrière tout en bloquant la rue en travers. Je n’avais aucune possibilité de sortir mon véhicule de cette situation désagréable. Je suis encore aujourd’hui reconnaissant à ce paysan qui parvint à tirer mon camion de la neige comme un jouet. Feldschlösschen établit un lien entre tradition et modernité. En février, la plus grande brasse- rie de Suisse fêtera son 142 e anniversaire . www.feldschloesschen.swiss Le carnaval de Bâle est l’événement du mois. En février, on célèbre carnaval dans beaucoup d’autres villes et villages également. www.baslerfasnacht.info La Journée des amoureux est importante aussi pour la restauration. Les couples amoureux apprécient vivement les surprises romantiques à l’occasion de la Saint-Valentin . Agenda de février 8 14 19– 21 GR EGOR W Y S SBROD BEER TO GO…